很多人都喜歡吃火(huǒ)鍋，而吃火(huǒ)鍋肯定要有羊肉。雖然很多人都喜歡吃羊肉，但是大(dà)家知(zhī)道吃羊肉有哪些注意事項嗎(ma)?别着急，下(xià)面就讓小(xiǎo)編來給大(dà)家介紹一(yī)下(xià)吃羊肉的12個禁忌和羊肉的做法有哪些吧!

　　吃羊肉的禁忌

　　如果是經常患有咽喉幹痛、牙龈腫痛者、口苦、煩躁、口舌糜爛、眼睛紅以及腹瀉的人，或者是服用中(zhōng)藥的******中(zhōng)有石菖蒲何半夏的人一(yī)定不能吃羊肉。

　　不宜與醋同食

　　酸味的醋具有收斂作用，不利于體(tǐ)内陽氣的******，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大(dà)打折扣。

　　不宜與南(nán)瓜同食

　　中(zhōng)醫古籍中(zhōng)還有羊肉不宜與南(nán)瓜同食的記載。這主要是因爲羊肉與南(nán)瓜都是溫熱食物(wù)，如果放(fàng)在一(yī)起食用，極易“上火(huǒ)”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放(fàng)點辣椒、胡椒、生(shēng)姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

　　忌與西瓜同食

　　吃過羊肉之後如果進食西瓜額話(huà)，肥城容易傷元氣，原因是因爲羊肉的性味甘熱，而西瓜卻是性寒，屬于生(shēng)冷之物(wù)，兩者屬于兩個極端，因此進食之後不僅大(dà)大(dà)降低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

　　忌與茶同食

　　茶水是羊肉的“克星”。這是因爲羊肉中(zhōng)蛋白(bái)質含量豐富，而茶葉中(zhōng)含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝(hē)茶，會産生(shēng)鞣酸蛋白(bái)質，使腸的蠕動減弱，大(dà)便水分(fēn)減少，進而誘發******。

　　忌與南(nán)瓜一(yī)起吃

　　如果羊肉和南(nán)瓜一(yī)起食用的話(huà)，非常容易發生(shēng)******和黃疸的症狀，也有人會感到胸悶腹脹，甚至出現************的感覺。

　　忌與紅豆一(yī)起吃

　　羊肉和紅豆相克，如果同食，會引起中(zhōng)毒。紅豆性味甘、鹹而冷，能利水消腫，利小(xiǎo)便，解熱毒，通乳汁;羊肚性溫，味甘，具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食。

　　忌與梨一(yī)起吃

　　同吃會影響營養成份吸收。